Sorvete de Limão da Ana Maria Braga

Não é por acaso que a apresentadora Ana Maria Braga faz tanto sucesso. As receitas ensinadas no programa Mais Você sempre são deliciosas e, o melhor, funcionam. Fazer sorvete em casa nem sempre é fácil, porque eles costumam ficar com consistência de gelo. Essa receita fica cremosa e bem parecida com o sorvete que compramos. Vale a pena experimentar em casa!

Ingredientes

Para fazer o sorvete de limão você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de suco de limão
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de raspas de limão

Sorvete de Limão

Modo de Preparo

O segredo do sorvete está no modo de preparo, que deve ser seguido à risca para que ele fique cremoso. Vamos colocar as instruções em etapas para que você possa aprender:

  1. Misture em uma tigela o suco de limão e o leite condensado até ficar homogêneo e reserve;
  2. No recipiente da batedeira, bata as claras em neve. Depois vá acrescentando o açúcar aos poucos até obter um merengue espesso. Então desligue a batedeira e junte o creme de leite mexendo com uma colher para incorporar;
  3. Coloque essa mistura na tigela onde está o leite condensado já misturado com o suco de limão;
  4. Acrescente as raspas da casca do limão e mexa tudo bem delicadamente;
  5. Vire em outro recipiente que possa ir ao congelador e deixe gelando por cerca de 4 horas;
  6. Depois desse tempo, basta servir e se deliciar!

Dica: você pode servir o sorvete na própria casca do limão.

Por Mila Silva nas categorias Culinária, Da TV. Tags: , , , , , ,

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