Leite Condensado Vegano
Para os veganos, o direito dos animais é algo fundamental. De acordo com o veganismo, os animais não existem para o uso humano e não devem ser tratados como propriedade. Por isso, eles se recusam a consumir qualquer produto de origem animal, que tenha sido testado em cobaias ou que dependa da exploração de animais em seu processo de produção. Assim, os veganos boicotam o uso de couro, pérolas e plumas, não se alimentam de carnes, ovos, leites ou gelatina e não utilizam cosméticos e medicamentos que tenham sido testados em animais.
Para se adaptar a alimentação restritiva, os veganos criam soluções criativas para substituir os itens que não comem. As receitas costumam levar produtos feitos a partir de soja, como o leite, a proteína e o tofu. Frutas, verduras, cereais, algas e cogumelos e também compõe a dieta dos adeptos do veganismo. Temperos e essências ajudam a deixar os alimentos mais saborosos, prescindindo dos derivados de animais. Quem nunca provou as alternativas veganas, pode se surpreender com as receitas (palavra de quem já experimentou).
Hoje ensinaremos uma receita usada para substituir o leite condensado. Feito com leite de soja e açúcar, o leite condensado vegano pode ser usado em qualquer receita que tenha o ingrediente, como bolos e sobremesas, ou consumido separadamente. Mesmo se não for vegetariano ou vegano, vale a pena experimentar essa combinação diferente.
Receita de leite condensado sem produtos de origem animal
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite de soja;
- 1/2 xícara (chá) de água;
- 1 colher (sopa) de margarina vegetal;
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
- 1 colher (café) de essência de baunilha.
Modo de preparo
O preparo é muito simples. Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até que fique bem homogêneo e cremoso. Guarde o leite condensado em potinhos com tampa e leve à geladeira.
Categorias: Culinária, Vegetariana e Vegana
