Sopa de Abobrinha

No dia 28 de outubro o programa Globo Repórter tratou sobre diversos alimentos e receitas que, além de muito saudáveis, ajudam a emagrecer. A nutróloga Jane Corona deu várias dicas para manter o corpo em forma, comendo alimentos que saciam a fome por mais tempo. De acordo com a especialista, devemos optar por alimentos que nos deixem mais saciados, ou seja, com a sensação de “barriga cheia” por mais tempo. Na hora de preparar o cardápio, é necessário pensar menos nas calorias, e mais na qualidade dos alimentos que serão ingeridos.

Segundo Jane Corona, um bom prato de arroz com feijão e bastante cebola, acompanhado de chá verde e uma banana nanica com canela de sobremesa, é uma excelente refeição para a hora do almoço. A combinação desses alimentos é bastante nutritiva e ainda colabora para o emagrecimento. Como isso acontece? Mesmo que esses pratos sejam calóricos, eles matam a fome por um longo tempo. Isso quer dizer que comeremos menos ao longo do dia e, por isso, perdemos peso.

Muitas pessoas também tem dúvida sobre o que comer à noite. Já falamos aqui no Receita e Nutrição sobre a alimentação noturna e apresentamos algumas opções saudáveis para antes de dormir. A sugestão da nutróloga para esse horário é a sopa de abobrinha. A especialista afirmou no programa que essa receita não engorda e, com certeza, ajuda a dormir sem fome. Para quem se interessou pela receita da sopa, reproduzimos os ingredientes e o modo de preparo. Para conhecer outras receitas e alimentos que ajudam a emagrecer, viste o site do GloboRepórter.

Receita da sopa de abobrinha

Sopa de Abobrinha

Sopa de Abobrinha

Ingredientes

  • 2 abobrinhas cortadas
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres de azeite
  • 1 copo de água
  • sal a gosto
  • 2 colheres de gergelim

Preparo

Em uma panela, refogue a cebola no azeite e depois acrescente as abobrinhas cortadas. Junte a água e o sal e deixe a abobrinha cozinhar por alguns minutos. Lembre-se, quando a água ferver, reduza o fogo e tampe a panela. Assim que a abobrinha estiver macia, retire a panela do fogo e bata a mistura no liquidificador juntamente com gergelim.

 

Por Mila Silva nas categorias Culinária, Pratos. Tags: , , , , , , , , ,

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